Deux traditions subsistent à Azur : la maïade et le pain-fromage du 14 juillet.
Cette dernière est une tradition républicaine qui consiste à offrir le pain et le fromage le 14 juillet.
La maïade est une tradition récupérée par la république laïque. Ainsi, au mois de mai, on plante un mat coloré et décoré de fleurs et de guirlandes de lierre devant la maison d'une personne que l'on souhaite honorer.